L'Ermitage, restaurant au Puy-en-Velay


Le Puy en Velay Ermitage

UNE VUE, UN SITE, UNE CUISINE !

L'Ermitage vous accueille sur les hauteurs du Puy-en-Velay, à Espaly-Saint-Marcel, dans une ancienne grange rénovée. Un cadre chaleureux et atypique sur un promontoire verdoyant. Confortablement installé dans la salle principale ou l’été en terrasse, vous découvrirez une cuisine française authentique, élaborée avec finesse et élégance.




ermitage barbecue

AUTHENTIQUE… MAIS DANS L’AIR DU TEMPS !

Tous nos mets sont «fait maison» et réfléchis par notre chef et son équipe qui ont pris soin de sélectionner les meilleurs produits de saison. La carte est amenée à évoluer au fil des saisons pour vous apporter constamment de la nouveauté et de la fraîcheur.




restaurant ermitage

DES PRODUITS DE QUALITE ET FAITS MAISON...

Attachés aux produits de la région Auvergne et dans un souci de préserver notre planète, nous travaillons avec des producteurs locaux :
Biovie Auvergne à Brioude pour nos viandes bios, Pisciculture de Vourzac.

Notre pain est pétri et cuit à Chadrac (La brivoise, Drôle de B), en Haute-Loire (43)




Dessert restaurant ermitage

A VOTRE ECOUTE

Nous sommes à votre écoute concernant vos allergies, intolérances, préférences alimentaires :

Nous proposons des sorbets faits maison sans sucre ajouté, appréciables notamment par les personnes atteintes de diabète.

Un repas végétarien/vegan est proposé sur place, n'hésitez pas à en faire la demande.






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